L’atelier 16 knives créé par Fabrice Fuego se situe dans les Pyrénées. Le processus de fabrication est manuel et chaque modèle est unique : découpage du profil dela lame, guillochage pour les tranches puis l’acier est porté à chaud dans sa forge pour êtreensuite frappé du 16M (clin d’œil pour cette collaboration 16 Knives X Merci) tout enmartelant la lame. Une fois le manche monté avec la lame : une cérémonie à l’huile d’olive permet d’embellir les teintes et les détails.
Un petit couteau à beurre pour le petit déjeuner, avec une encoche pour ne pas qu’il tombe au fondu pot de confiture
Lame Z40 acier alimentaire
Manche en chêne centenaire
Fabriqué artisanalement à la main dans les Pyrénées
Dimensions: Longueur 12cm – Ep 2 mm
Entretien: Lavage à la main
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